टेक्नोलॉजीज
डीएफआरएल में वैज्ञानिकों के निरंतर और समर्पित प्रयासों के माध्यम से विकसित की गई विभिन्न तकनीकों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- थैली प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी को पीछे छोड़ें
- उच्च तापमान कम समय (HTST) संरक्षण प्रौद्योगिकी शीत सदमे निर्जलीकरण प्रौद्योगिकी
- खाद्य योज्य तकनीक
- त्वरित फ्रीज सुखाने प्रौद्योगिकी
- वायवीय सुखाने की तकनीक
- फ़्लकिंग तकनीक
- द्रवित बिस्तर सुखाने की तकनीक
- स्प्रे सुखाने की तकनीक
- बाधा प्रक्रिया प्रौद्योगिकी
- इंटरमीडिएट नमी खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
- एक्सट्रूज़न तकनीक
- संपीडित खाद्य प्रौद्योगिकी
- संयोजन निर्जलीकरण प्रौद्योगिकी
- स्टैक एनकैप्सुलेशन तकनीक
- ताजा उपज के शैल्फ जीवन विस्तार के लिए कटाई के बाद की तकनीकें
- ताजा उपज खाद्य विकिरण प्रौद्योगिकी के लिए न्यूनतम प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
- उच्च दबाव प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी
- स्पंदित विद्युत क्षेत्र प्रौद्योगिकी
- माइक्रोनाइजेशन तकनीक